Treoir:Potaí cruach dhosmálta
Buntáistí an ábhair tóir
Sracfhéachaint ar an gceann is tábhachtaí:

Caillteanas fuinnimh íseal
Miasniteoir comhoiriúnach
Cruach dhosmálta per se nach bhfuil oiriúnach le haghaidh ionduchtaithe, ach le bonn cuí oiriúnach do soirn ionduchtaithe

Tá an chuid is mó earraí cócaireachta ar an margadh déanta as cruach dhosmálta.Tá roinnt cúiseanna leis seo.I gcás amháin, is seoltóir teasa sách bocht é cruach dhosmálta.Ní hé an rud a fhuaimníonn ar dtús gur míbhuntáiste é: mar thoradh air sin, ní thugann na potaí ach beagán teasa don taobh amuigh, agus ní chailltear mórán fuinnimh ar na ballaí.Agus ós rud é gur annamh a úsáidtear sáspan le haghaidh friochadh te, is ar éigean go bhfuil luas an diomailt fuinnimh ina cheist.Ach tá roinnt buntáistí eile ag an ábhar clasaiceach.

Miasniteoir sábháilte agus go minic oiriúnach le haghaidh ionduchtaithe
Tá cruach dhosmálta, mar shampla, go háirithe miasniteoir sábháilte.Má tá lámha cruach sa phota cócaireachta freisin, níl aon fhadhb ag baint le glanadh an mheaisín - ar an láimh eile, is féidir le potaí alúmanaim dul dorcha mar go n-imoibríonn siad le miotail de ghrád níos airde.Ina theannta sin, tá cruach dhosmálta sábháilte ó thaobh bia de agus is féidir é a úsáid de ghnáth ar shoirn ionduchtúcháin.Cé nach bhfuil cumas ionduchtaithe maith ag cruach dhosmálta ann féin chun tús a chur leis, is gnách go mbíonn íochtair ceapaire ag potaí cruach dhosmálta nua-aimseartha a bhfuil pláta cruach maighnéadach simplí fós ionchorprú isteach sa bhun.Tá sé seo ansin ionduchtaithe in ann.
Cumhdach vs bun cruach lom
Mar sin níor chóir duit a cheannach go dall, ach an ghné seo a iarraidh go sonrach, mar sin féin ba chóir go n-éireodh leat go minic.Leis na potaí alúmanaim teilgthe atá ag éirí níos coitianta, ní amhlaidh atá an cás i bhfad.Mar chúiteamh, is minic a thairgeann siad seo íochtair brataithe, a bhfeictear go bhfuil a n-airíonna neamh-bata an-taitneamhach.Ach ar a laghad nuair a bhíonn feoil á searradh, is míbhuntáiste é seo i ndáiríre: cinntíonn bratuithe neamh-mhaide nach mbíonn an fheoil chomh brioscach ar an taobh amuigh agus cócairí i bhfad níos cothroime – ach bíonn an chuma air seo sách tirim.
Scrobarnach ar dtús
Ar dtús, cloíonn an fheoil go láidir le bonn cruach dhosmálta, rud a fhágann go mbíonn go leor cócairí gan taithí ag scaoll, mar is cosúil go bhfuil sé ina bhagairt ar ghual crua.Ach is é an próiseas greamaitheachta seo go beacht atá tábhachtach, mar ag an nóiméad seo tá an taobh amuigh den steak séalaithe crispy, agus tá an taobh istigh den fheoil fós juicy.Má tá an taobh amuigh crispy go leor, tagann sé as go léir leis féin - ansin is féidir é a iompú gan stró.Is é an t-aon rud a chuireann isteach air ná go ndóitear isteach súnna feola agus saille agus, le linn an chéad chúpla úsáid ar a laghad, go mbíonn scrobarnach an-chrónaí ar bhun an uile mar thoradh air.Ach fiú go n-imeoidh sé seo le himeacht ama, leanann iarmhair bia ag sruthán isteach, ach is iontach an rud é a bhaint le beagán uisce ansin.Mar sin, cosúil le pan, ní mór potaí cruach dhosmálta a bhácáil ar dtús.